أدلة التحضير
حضّر قهوة المحمصة مثل الباريستا
النسبة، الحرارة، الطحنة والوقت — كل اللي تحتاجه حتى تطلع أطيب نكهة من حبوبك، بخطوات واضحة ونصائح من أهل الكار.
- 2:30–3:30 دقيقةمتوسط
تحضير القهوة بالتقطير (V60)
كوب صافي يبيّن نكهات المحصول — فواكه وزهور وحلاوة.
- 1:16
- 92–96°م
- متوسط ناعم (مثل الملح)
- 25–30 ثانيةمتقدم
دليل الإسبريسو في البيت
رشفة مركّزة بكريما ذهبية — وأساس اللاتيه والكابتشينو.
- 1:2
- 90–94°م
- ناعم جدًا
- 15–20 دقيقةسهل
القهوة العراقية والتركية بالدلّة والركوة
قهوة الضيافة المُرّة بالهيل، والتركية بوجهها الكثيف.
- ~1:25 للدلّة · 1:10 للتركية
- غليان هادئ
- ناعم · ناعم جدًا للتركية
- 4 دقائق + 5 للترويقسهل
تحضير القهوة بالفرنش برس
أسهل طريقة لكوب غني بقوام كثيف — بدون فلتر ورقي.
- 1:16
- 93–96°م
- خشن (مثل السكر الخشن)
- 2 دقيقةسهل
تحضير القهوة بالإيروبرس
سريعة، متسامحة، وتسافر وياك — كوب نظيف بدقيقتين.
- 1:15
- 85–95°م
- متوسط ناعم
- 12–18 ساعةسهل جدًا
الكولد برو: قهوة الصيف العراقي
نقع بارد طويل يعطي قهوة ناعمة وحلوة — منعشة بحر الصيف.
- 1:8 مركّز
- حرارة الغرفة أو الثلاجة
- خشن جدًا
- مساعد التحضيراحسب النسبة واتبع مؤقت خطوة بخطوة
- عجلة النكهاتاستكشف النكهات واعرف أي قهوة تطابقها
- اكتشف قهوتكخمس أسئلة وتعرف ذوقك
عندك الأداة؟ هسه اختار الحبوب
كل دليل يقترح محاصيل تناسب طريقته من محامصنا، وأغلب المحامص توفّر خيار الطحنة حسب أداتك.
تسوّق القهوة